"ACCEPT FROM ME, THE SERVANT OF YOUR GRACE, THIS BEAST." FROM THE HISTORY OF THE HUNTING CRAFT IN THE COSSACK HETMANATE IN THE END OF THE 17TH CENTURY
Keywords:
hunting, Cossack Hetmanate, Polish-Lithuanian Commonwealth, Cossack Officials, social networks, mercenariesAbstract
Background. Hunting occupied an important place in the economies and socio-cultural life of pre-modern societies. Hunting and hunting culture in the Cossack Hetmanate were replicas of those traditions and practices that were formed within the framework of the cultural model of the Polish-Lithuanian Commonwealth. If trapping was traditionally an independent segment of the economy that provided food rations with additional products, then hunting was to a greater extent a courtly entertainment of the nobility that emphasized their social status and material capabilities.
Methods. The research is based on the cataloging of all references to hunting, which are contained in the correspondence of Cossack and Mercenary Officials with Hetmans of the last quarter of the 17th century. The collected material is divided into thematic blocks (seasonality, hunting tools, etc.) and each of them is analyzed. The textological method in the analysis of correspondence shows the social symbolism of hunting and hunting gifts.
Results. The article presents a reconstruction of the hunting activities of Hetman’s mercenaries (kompanijci), which played a supporting role in their welfare and at the same time were training military practices. The range and seasonality of hunting coincided with the forest-steppe strip of the Dnieper region, where the kompanijci carried out their duty to guard the borders. The main objects of hunting were the so-called "red beast" - boar, moose, wolves, foxes. In addition to hunting, the mercenaries also practiced fishing, which supplied valuable products of the Dnieper ichthyofauna - sturgeon, pike, zander, and caviar. Meat and fur of wild animals, which were the object of hunting, had a high status of "knightly" products in the kitchen and everyday life of the Hetmanate. In the correspondence of mercenary officers with the commanders of mercenary regiments, hunting and hunting trophies were important as a way of obtaining status gifts, which representatives of the Cossack nobility exchanged among themselves.
Disussion and conclusions. The exchange of hunting gifts marked a complex system of patronage and client networks that formed in the Hetmanate in the end of the 17th century. They reached the lowest floors of the officials hierarchy, whose members were the organizers of hunting sessions, and ended with hetmans, colonels and church hierarchs, as recipients of status gifts. The model of hunting industries based on the our reconstruction allows to extrapolate it to the functioning of hunting and the practices of exchanging hunting trophies as status gifts, and to other regions of the Cossack Hetmanate.
DOI: https://doi.org/10.17721/1728-2640.2023.156.6
References
Архів компанійського полковника Іллі Новицького (остання третина XVII ст.). Збірник документів (2022). /Упор. Ю.Мицик, І.Тарасенко. Т.1. Київ.
Васильєва, О. (2011). Стрільці в структурі козацького стану (друга половина XVII – XVIII ст.). Гілея (52), 185-191.
Голобуцький, В. (1994). Запорозьке козацтво. Київ: Вища школа.
З архіву останньої третини XVII ст. компанійського полковника Іллі Новицького. Збірник документів (2022). /Упор. Ю.Мицик, І.Тарасенко. Київ.
Заруба, В. (1993). Охочекомонний полковник Ілля Новицький та його архів // Рукописна та книжкова спадщина України. (1), 21-38.
Заруба, В. (2003). Українське козацьке військо в російсько-турецьких війнах останньої чверті XVII століття. Дніпропетровськ: Ліра ЛТД.
Корноухов Е. (1913). Судьба бобровников, стрельцов и пташников Черниговской губернии. Труды Черниговской губернской архивной комиссии, (10), 56-73.
Крип'якевич, І. (1925). Нарис історії українського ловецтва до кінця ХVІІІ в. Львів.
Леп’явко, С. (2000). «Формування світоглядних засад українського козацтва (поняття «козацького хліба» в останній третині XVI ст.)». Україна в Центрально-Східній Європі (з найдавніших часів до кінця XVIII ст.), (1), 143-158.
Листи Івана Мазепи (2010) /Упор.В.Станіславський В. Т.2. Київ: Інститут історії України НАН України.
Національна бібліотека України ім.В.Вернадського. Інститут рукопису (НБУВ.ІР), ф.ІІ, спр.14683.
Національна бібліотека України ім.В.Вернадського. Інститут рукопису (НБУВ.ІР), ф.ІІ, спр.14697.
Олійник, О. (2005). Запорозький зимівник часів Нової Січі (1734–1775). Запоріжжя: Дике Поле.
Пиріг, П. (2006). З історії лісових промислів на Чернігівщині у другій половині XVII–XVIII ст. Сіверянський літопис, (3), 66–69.
Плохинский, М. (1891). Материалы для истории внутренней жизни Левобережной Украины. Бобровники. Стрельцы (с приложением документов за 1686-1767 гг). Сборник Харьковского историко-филологического общества, (3), 29-155.
Рагаускене, Р. (2013). Из «истории животных»: собаки при дворе правителей Великого княжества Литовского (до середины ХVII в.). Соціум. Альманах соціальної історії. (10), 144-160.
Российский государственный архив древних актов (РГАДА), ф.124, оп.3, д.1089.
Российский государственный архив древних актов (РГАДА), ф.124, оп.3, д.1220.
Садовнік, Т., Златогорський, О. (2006). Радзивіллівські полювання (в контексті історії полювання на Волині). Минуле і сучасне Волині та Полісся. Олика і Радзивілли в історії Волині та України. Матеріали XVIII Волинської науково-практичної історико-краєзнавчої конференції: Науковий збірник. Луцьк, 88-89.
Сас, П. (2007). «Воєнний промисел запорозьких козаків (перша половина XVII ст.)». Україна в Центрально-Східній Європі (з найдавніших часів до кінця XVIII ст.). (7), 167-196.
Сокирко, О. (2004). Ілля Новицький. Полководці Війська Запорозького: Історичні портрети. Кн.2. Київ: Видавництво "Вік", 194-212.
Сокирко, О. (2021). Кулінарна мандрівка в Гетьманщину: Секрети й таємниці староукраїнської кухні середини XVII–XVIII століть. Київ: Темпора.
Сокирко, О. (2006). Лицарі другого сорту: Наймане військо Лівобережної Гетьманщини 1669 – 1726 рр. Київ: Темпора.
Сокирко, О. (2015). «На послугах дому»: надвірні почти козацької старшини другої половини XVII–XVIII ст. PATRIMONIUM: Студії з ранньомодерної історії Центрально-Східної Європи, (1), 307–327.
Ткаченко, М. (1929). Нарис історії Кременчуччини до початку XVIII ст. Записки історично-філологічного відділу ВУАН, (24), 55-78.
Яворницький, Д. (1990). Історія запорізьких козаків /Пер.І.Сварника. т.1. Львів: Світ.
REFERENCES
Archive of the komanijs’kii colonel Ilya Novitsky (last third of the 17th century). Collection of documents (2022). /Ed. by Yu. Mytsyk, I. Tarasenko. Vol.1. Kyiv.[in Ukrainian]
Vasylieva, O. (2011). Archers in the structure of the Cossack state (second half of the 17th - 18th centuries). Gilea (52), 185-191.[in Ukrainian]
Holobutsky, V. (1994). Zaporozhian Cossacks. Kyiv: Vyshha Shkola.[in Ukrainian]
From the archive of the last third of the 17th century kompanijs’kii colonel Ilya Novytskyi. Collection of documents (2022). /Ed.by Yu. Mytsyk, I. Tarasenko. Kyiv.[in Ukrainian]
Zaruba, V. (1993). Okhochekomonyi Colonel Ilya Novytskyi and his archive // Manuscript and book heritage of Ukraine. (1), 21-38.[in Ukrainian]
Zaruba, V. (2003). The Ukrainian Cossack army in the Russo-Turkish wars of the last quarter of the 17th century. Dnipropetrovsk: Lira LTD.[in Ukrainian]
Kornoukhov E. (1913). The fate of beavers and shooters of the Chernihiv province. Proceedings of the Chernihiv Provincial Archive Commission, (10), 56-73. [in Russian]
Krypyakevich, I. (1925). Essay on the history of Ukrainian hunting until the end of the 18th century. Lviv.[in Ukrainian]
Lepyavko, S. (2000). "Formation of worldview foundations of Ukrainian Cossacks (the concept of "Cossack bread" in the last third of the 16th century)". Ukraine in Central-Eastern Europe (from the earliest times to the end of the 18th century), (1), 143-158.[in Ukrainian]
Letters of Ivan Mazepa (2010) / Upor. V. Stanislavskyi V. T.2. Kyiv: Institute of History of Ukraine, National Academy of Sciences of Ukraine.[in Ukrainian]
Volodymyr Vernadskii National Library of Ukraine. Institute of Manuscripts (NBUV.IR), f.II, file 14683.
Volodymyr Vernadskii National Library of Ukraine. Institute of Manuscripts (NBUV.IR), f.II, file 14697.
Oliynyk, O. (2005). Zaporizhia settelments of the times of Novaya Sich (1734–1775). Zaporizhzhia: Dyke Pole.[in Ukrainian]
Pyrig, P. (2006). From the history of forestry in Chernihiv Oblast in the second half of the XVII–XVIII centuries. Severyansky Chronicle, (3), 66–69.[in Ukrainian]
Plokhinsky, M. (1891). Materials for the history of the internal life of Levoberezhnaya Ukraine. Bobrovniki. Shooters (with an appendix of documents for 1686-1767). Collection of the Kharkiv Historical and Philological Society, (3), 29-155.[in Russian]
Ragauskene, R. (2013). From the "history of animals": dogs at the court of the rulers of the Grand Duchy of Lithuania (until the middle of the 17th century). Society. Almanac of social history. (10), 144-160.[in Russian]
Russian state archive of ancient acts (RGADA), f.124, op.3, d.1089.
Russian state archive of ancient acts (RGADA), f.124, op.3, d.1220.
Sadovnik, T., Zlatogorskyi, O. (2006). Radziwill hunts (in the context of the history of hunting in Volyn). Past and present of Volyn and Polissia. Olyka and Radzyvilly in the history of Volyn and Ukraine. Materials of the 18th Volyn scientific-practical historical and local history conference: Scientific collection. Lutsk, 88-89.[in Ukrainian]
Sas, P. (2007). "Military fishery of the Zaporizhzhya Cossacks (first half of the 17th century)". Ukraine in Central-Eastern Europe (from the earliest times to the end of the 18th century). (7), 167-196.[in Ukrainian]
Sokyrko, O. (2004). Ilya Novitskyi. Commanders of the Zaporozhian Host: Historical Portraits. Book 2. Kyiv: "Vik" Publishing House, 194-212.[in Ukrainian]
Sokyrko, O. (2021). Culinary journey to the Hetmanate: Secrets and mysteries of old Ukrainian cuisine of the mid-XVII th-XVIII th centuries. Kyiv: Tempora.[in Ukrainian]
Sokyrko, O. (2006). Knights of the Second Class: The Mercenary Army of the Left Bank Hetmanship 1669 – 1726. Kyiv: Tempora.[in Ukrainian]
Sokyrko, O. (2015). “At The Family's Service”: The Court Military Units of the Cossack Starshyna in the Mid 17th and 18th Centuries. PATRIMONIUM: Studies in the Early Modern History of East Central Europe, (1), 307–327.[in Ukrainian]
Tkachenko, M. (1929). An outline of the history of Kremenchuchyna until the beginning of the XVIII th century. Notes of the historical and philological department of the Ukrainian Academy of Sciences, (24), 55-78.[in Ukrainian]
Yavornytskyi, D. (1990). History of Zaporizhzhya Cossacks /Translated by I. Svarnyk. t.1. Lviv: Svit. [in Ukrainian]
