Зміни у структурі харчування населення Наддніпрянщини в другій половині XVIII–ХІХ століття. Поширення картоплі та запровадження її в раціон. ВКНУІ. 2024;157(2):50-55. дата звернення Жовтень 2, 2026. https://history.bulletin.knu.ua/uk/article/view/2518